杀年猪,过大年,在农村杀猪过年才叫过年 1、杀年猪是汉族和一些少数民族的传统习俗，平日里杀猪卖掉，唯有到了过年，家家户户会杀猪准备肉料，这叫做“杀年猪”。 东北童谣中提到“进了腊月就杀猪”和“过了腊月就是年”，反映了人们对杀年猪吃肉的期盼。2、惟独过年（春节）是个例外，进了腊月，大部分人家都要杀猪，为过年包饺子、做菜准备肉料，民间谓之“杀年猪”。3、杀年猪的风俗：杀年猪是为过年做准备，所以大部分肉是按血脖、里脊、硬肋、后秋等部分分解成块...